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Piatti e sapori ricercati

Prova tu stesso il sapore inconfondibile dei nostri piatti e la nostra ospitalità

Al Perbacco Country House, la cucina è il nostro fiore all'occhiello. La nostra filosofia è quella di valorizzare al massimo gli ingredienti di alta qualità del nostro territorio, per creare piatti prelibati e dal gusto unico. Ogni piatto è preparato con cura e passione, seguendo i canoni della cucina tradizionale marchigiana e valorizzando al massimo gli ingredienti di stagione. Inoltre, il nostro menu prevede anche una selezione di vini di qualità, perfetti per accompagnare i nostri piatti e per soddisfare i palati più esigenti. Venite a scoprire la nostra cucina tradizionale marchigiana e lasciatevi conquistare dai sapori autentici della nostra terra. Al Perbacco Country House sarete accolti con il calore della nostra ospitalità e la bontà della nostra cucina, per un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.

Carne alla brace

cotta su brace di legno

Il nostro chef, esperto di carne, sceglie solo le migliori materie prime, selezionate con cura e attenzione per garantire la massima qualità e il massimo gusto. La carne alla brace viene preparata solo con brace di legno, per garantire un cottura perfetta, uniforme e dal gusto unico.  Le nostre specialità di carne alla brace sono molteplici e includono tagli di manzo, vitello, maiale e cinghiale, tutti di prima scelta e di provenienza locale. Ogni taglio viene preparato con cura e attenzione, per esaltarne il gusto e la tenerezza, e viene servito accompagnato da contorni di stagione, preparati con ingredienti freschi e genuini. Venite a scoprire la specialità della nostra cucina alla brace e lasciatevi conquistare dai sapori unici e autentici della carne di qualità.  

La pasta fatta in casa

Come si faceva una volta

La nostra pasta è preparata ogni giorno a mano, seguendo le antiche tradizioni culinarie della nostra regione, per garantire un sapore unico e autentico.  La nostra selezione di pasta fatta in casa comprende diversi tipi di pasta, dal classico piatto di tagliatelle con ragù alla pasta con sugo di pesce fresco, alle lasagne fatte in casa, ai ravioli ripieni di verdure di stagione. Ogni piatto è preparato con la massima cura e attenzione, per offrire un'esperienza gustativa unica e indimenticabile. Venite a scoprire la nostra specialità di pasta fatta in casa e lasciatevi conquistare dal sapore autentico della nostra cucina tradizionale. Al Perbacco Country House, sarete accolti con la passione e la cura che mettiamo in ogni piatto, per offrirvi un'esperienza culinaria di alta qualità e dal sapore unico.

I nostri dolci

Sapori e consistenze uniche

La nostra selezione di dolci fatti in casa comprende torte di ogni genere, crostate, biscotti e altri dolci tradizionali, tutti preparati con la massima cura e attenzione per garantire un sapore autentico e unico. Uno dei momenti più attesi durante gli eventi organizzati presso la nostra struttura è sicuramente il buffet di dolci, che rappresenta un vero e proprio tripudio di sapori e profumi. Ogni dolce viene preparato con la massima cura e attenzione per garantire un'esperienza culinaria indimenticabile. Venite a scoprire la nostra specialità di dolci fatti in casa e lasciatevi conquistare dal sapore autentico della nostra cucina tradizionale. Al Perbacco Country House, sarete accolti con la passione e la cura che mettiamo in ogni piatto, per offrirvi un'esperienza culinaria di alta qualità e dal sapore unico.    

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